Pirsek heye?Ji me re telefon bikin:+86-13256715179

Çawa COVID pakkirina bîrayê ji bo breweriyên herêmî guherand

ratio3x2_1200ratio3x2_1200

Li derveyî Galveston Island Brewing Co. du romorkên qutiyên mezin ên bi paletên tenekeyan hatine barkirin li benda tijekirina bîrê ne.Wekî ku ev depoya çêkirî diyar dike, fermanên tavilê ji bo tenekeyan qurbaniyek din a COVID-19 bû.

Nezelaliya li ser dabînkirina alûmînyûmê salek berê bû sedem ku Houston's Saint Arnold Brewing hilberîna pakêtek cûrbecûr IPA rawestîne da ku pê ewle bibe ku ji bo Art Car, Lawnmower û topfiroşên wê yên din kaniyên têr li ber dest hene.Firoşxaneyê tewra tenekeyên nebikaranîn ên ku ji bo markayên ku niha hatine rawestandin çap kirin ji depoyê derxist û ji bo hilberînê etîketên nû li wan xist.

Û li Eureka Heights Brew Co., sibeha roja Sêşemê ya dawî, ekîba pakkirinê lez da ku kemberek westiyayî li ser makîneya xweya etîketkirinê ya kargehê biguhezîne, da ku ew bikaribe di wextê bûyerê de bezandina bîrên 16-onsî yên bi navê Funnel of Love temam bike.

Kêmasî û bilindbûna bihayên aluminiumê, kelûpelên ji ber pandemiyê di zincîra peydakirinê de û hewcedariyên nû yên hindiktirîn fermanî ji hilberînerek mezin, tiştê ku berê fermanek rasterast bû tevlihev kir.Hilberîner di xebatan de berfirehbûn hene, lê tê pêşbînîkirin ku daxwaz ji bo belkî salek an du sal zêdetir ji peydakirinê berdewam bike.Demên serederiyê ji bo danîna fermanan ji du hefteyan gihîştiye du an sê mehan, û radest her gav ne garantî ne.

Rêvebirê pakkirinê Eureka Heights Eric Allen got, "Carinan neçar in ku ez nîv-paletan bigirim," got, gerîdeyên pirjimar ên têlefonê ku ew dikare bigire da ku pê ewle bibe ku ew bi tevahî stok e.Ji ber pêşbaziya ji bo cîhê refikê li ser hêlîna bîrayê, wendakirina muhletê ji supermarketek re ne vebijarkek e.

Daxwaza ji bo tenekeyên aluminyûmê beriya sala 2019-an mezin dibû. Xerîdarên bîraya esnafî hatibûn ku tenekeyan hembêz bikin, û çêrvanan ew dagirtin erzantir û veguheztina hêsan dîtin.Di heman demê de ew dikarin ji şûşeyên an plastîkên yek-kar bi bandortir werin vezîvirandin.

Lê gava ku COVID-ê dest bi serhildana xwe ya kujer kir, peyda bi rastî qut bû.Gava ku karbidestên tenduristiya gelemperî ferman da ku bar û jûreyên girtî werin girtin, firotana pêşnumayê daket û xerîdar li firotgehan bêtir bîraya konserveyê dikirin.Dahata ji firotana ajotinê ji bo gelek çêkerên piçûk ronî dihişt.Di sala 2019-an de, ji sedî 52-yê bîraya ku ji hêla Eureka Heights ve hatî firotan hate konserve kirin, yên mayî jî ji bo firotana pêşnumayê dikevin kelûpelan.Salek şûnda, rêjeya kontekan derket ji sedî 72.

RÊ DIRÊJ: Yekem breweriya xwedan reş a Houston îsal vedibe.

Heman tişt hat serê hilberînerên din, û her weha hilberînerên soda, çay, kombucha û vexwarinên din.Di şevekê de, peydakirina pêbawer a tenekeyan ji her demê dijwartir bû.

"Ew ji tiştek ne stresdar bû tiştek pir stresdar," got Allen, ku di pîşesaziyê de hestek hevpar vedibêje.

Mark Dell'Osso, xwedan û damezrînerê Galveston Island Brewing, got: "Kanok hene, lê ji bo bidestxistina wê tenûrê divê hûn bêtir bixebitin - û hûn ê bêtir bidin."

Kirîn ew qas dijwar bû ku Dell'Osso neçar ma ku cîhê depoyê paqij bike û romorkek qutiyek bi mezinahiya 18 tekeran kirê bike da ku gava ku fersendek kirînê çêdibe bikaribe depoyan bike.Paşê yekî din kirê kir.Wî ji bo wan lêçûn - an jî ji bo bilindbûna bihayê tenekeyan budce nekiribû.

"Zehmet bû," wî got, û anî ziman ku ew dibihîze ku dibe ku astengî heta dawiya sala 2023 berdewam bikin.

Dell'Osso di heman demê de neçar ma ku têkiliyên xwe bi dabînkerê xwe yê demdirêj, Ball Corp. re qut bike, piştî ku pargîdanî fermanên hindiktirîn ên mezin ragihand.Ew vebijarkên nû dikole, di nav de belavkarên sêyemîn ên ku bi girseyî dikirin û difiroşin brewerên piçûktir.

Bi tevhevî, lêçûnên zêde lêçûnên hilberînê bi qasî 30 ji sedî serê tenekeyê zêde kiriye, Dell'Osso got.Brewerên din zêdebûna heman rengî radigihînin.

Di cih de, astengiyan bû sedem ku ji sedî 4 bilindbûna bihayê li seranserê cîhanê ji bo sûkên pakkirî yên ku di vê Januaryile de li serfkaran xist.

Di 1ê Adarê de, Ball bi fermî qebareya fermanên hindiktirîn ji yek-kamyonê li pênc kamyonan zêde kir - bi qasî mîlyonek tenekeyan.Guhertin di meha Mijdarê de hatibû ragihandin, lê bicihanîn dereng mabû.
Berdevk Scott McCarty "daxwaza bêhempa" ji bo tenekeyên aluminiumê ku di sala 2020-an de dest pê kir û dev jê berneda, destnîşan kir.Ball zêdetirî 1 mîlyar dolar veberhênan li pênc kargehên nû yên pakkirina vexwarinên aluminiumê li Dewletên Yekbûyî dike, lê ji bo ku ew bi tevahî serhêl werin serhêl dê dem bigire.

"Digel vê yekê," McCarty di e-nameyek e-nameyek de got, "zextên zincîra dabînkirinê yên ku di dema pandemiya gerdûnî de dest pê kirin dijwar dimînin, û enflasyona giştî ya li Amerîkaya Bakur ku bandorê li gelek pîşesaziyan dike, berdewam dike ku bandorê li karsaziya me bike, lêçûn ji bo hema hema hemî materyalan zêde dike. em dikirin da ku berhemên xwe çêkin.”

Kêmtirînên mezintir ji bo breweriyên pîşesaziyê, yên ku bi gelemperî piçûk in û ji bo hilanîna tenûrê xwedan jûreyek tixûbdar in, pirsgirêkek taybetî derdixe pêş.Jixwe li Eureka Heights, cîhê zemînê ku ji bo bûyeran hatî veqetandin, naha ji bo firotgehên herî zêde Mini Boss û Buckle Bunny bi paletên tenekeyên bilind tije ye.Van tenekeyên pêşçapkirî amade ne ku bêne dagirtin, morkirin û bi destan di çar an şeş pakêtan de werin pakkirin.

Di heman demê de brewerî gelek bîrayên taybetî jî çêdikin, ku bi mîqdarên piçûktir têne çêkirin.Van xerîdaran dilxweş dihêlin û, bi hev re, xeta jêrîn zêde dikin.Lê hewcedariya wan bi deh hezaran tenekeyan nîne.

Ji bo ku bi pirsgirêkên peydakirinê re rû bi rû bimîne, Eureka Heights tenekeyên pêşçapkirî yên ku ew bi giranî dikire daxist du bestfiroşên xwe û tenekeyek spî ya sade ya bi logoya bîrê ya piçûk li seranserê jorîn - konteynirek gelemperî ku dikare ji bo cûrbecûr markayan were bikar anîn.Van tenekeyan bi makîneyek ku etîketek kaxezê li tenûrê dixe, têne xebitandin.

Etîketkar ji bo hêsankirina rêveçûna herî piçûk hate kirîn, mîna Funnel of Love, beşek ji rêzefîlmek-temaya karnavalê ku bi taybetî li brewery tê firotin.Lê gava ku di dawiya sala 2019-an de hate serhêl, etîketkar ji bo wan û ji bo bîrên din ên ku li firotgehan têne firotin hate xebitandin.

Hefteya çûyî, makîneyê berê 310,000 etîket girêdabû.

Texans hîn jî bîrayê vedixwin, pandemîk an na.Nêzîkî 12 brewery craft li çaraliyê welêt di dema sekinandinê de girtî ne, got Charles Vallhonrat, rêveberê kargêriya Teksas Craft Brewers Guild.Ne diyar e ka çend kes ji ber COVID girtî ne, lê hêjmara giştî ji ya normal hinekî zêdetir e, wî got.Girtî bi vebûnên nû pir kêm bûn, wî zêde kir.

Hejmarên hilberîna herêmî eleqeyek domdar ji bo bîraya esnaf nîşan dide.Piştî daketina sala 2020-an, Eureka Heights sala borî 8,600 bermîl hilberand, Rob Eichenlaub, hev-damezrîner û serokê operesyonê got.Ew ji bo hilberîna bîrayê ya Houston rekorek e, ji 7,700 bermîlan di sala 2019-an de. Dell'Osso got ku hêjmara hilberandinê li Galveston Island Brewing di seranserê pandemiyê de zêde bû, her çend dahat nebûna.Ew jî, hêvî dike ku îsal rekora hilberîna xwe derbas bike.

Dell'Osso got ku ew têra kaniyên wî hene ku di çaryeka çaremîn de bidome, lê ev tê vê wateyê ku ew di demek nêzîk de divê ji nû ve dest bi odyseya fermankirinê bike.

Mîna hemî astengiyên mezin, vê kandirûstiya aluminiumê pargîdaniyên nû ava kir da ku hewcedariyên guheztina karsaziyê bicîh bîne.American Canning ku bingeh li Austin-ê ye, ku konservekirina mobîl û karûbarên din peyda dike, ragihand ku ew ê destpêka vê biharê dest bi çêkirina tenekeyan bike.

Hev-damezrîner û CEO David Racino di nûçeyek de got: "Di sala 2020-an de, me dît ku ji vê yekê derkeve, dê hewcedariyên hilberînerên pîşesaz hîn jî bi gelemperî bê piştgirî bimînin.""Ji bo ku em karûbarê bingeha xerîdar a xweya mezin bidomînin, eşkere bû ku em hewce ne ku peydakirina xwe biafirînin."

Di heman demê de li Austin, pargîdaniyek bi navê Canworks di Tebaxê de dest pê kir da ku çapkirina li ser daxwazê ​​​​ji hilberînerên vexwarinê re peyda bike, du-sêyan ji wan niha çêkerên çêker in.

"Xerîdar hewceyê vê karûbarê ne," hev-damezrîner Marshall Thompson, ku dev ji karsaziya nekêşbar a bazirganî li Houston berda da ku tev li birayê xwe, Ryan, bibe, got.

Pargîdanî kaniyan bi girseyî ferman dike û wan li embara xweya rojhilatê Austin hilîne.Makîneyek çapkirina dîjîtal a biha ya li ser cîhê karibe çapkirina qalîteyek bilind, bi înk-jet kaniyên ji yek heya 1 mîlyonî, bi zivirînek pir zû ve, çap bike.Thompson got, yek brewery hefteya borî xwe gihandiye hev û diyar kir ku pêdiviya wê bi zêdetir tenekeyan heye piştî ku bîraya ku ji bo fermanek berê hatî çap kirin "ji refikan firiya", Thompson got.

Canworks tê payîn ku di nêzîkê hefteyekê de fermanê bi rengek bilez tijî bike, wî got.

Eichenlaub, ji Eureka Heights, hin hilberên Canworks li breweriya xwe nîşan da û got ku ew bandor bû.

Thompson destnîşan kir ku bi rêjeyek maqûl mezin bibin û ji wan bêtir xerîdar negirin ku ew dikarin bi rê ve bibin.Naha nêzîkê 70 xerîdarên wan hene, Marshall Thompson got, û mezinbûn ji hêviyan zêdetir e.Wî got ku pargîdanî di rê de ye ku di meha Gulanê de bigihîje kapasîteya çapkirinê ya herî zêde ya 2.5 mîlyon tenekeyan mehê, du guheztinan di rojên hefteyê de û du an sê din jî di dawiya hefteyê de.Ew çapkerên nû dikire û dê cîhek duyemîn a Dewletên Yekbûyî di payizê de û ya sêyemîn jî di destpêka 2023 de veke.

Ji ber ku Canworks ji dabînkerek neteweyî ya mezin ferman dide, Thompson got ku ew dikare bi çêkerên ku bi pirsgirêkên dabînkirinê re mijûl dibin re empatî bike.

"Me tu carî demek ji dest nedaye," wî got, "… lê ew ne ew qas hêsan e ku meriv têlefonê hilde û ferman bide."


Dema şandinê: Avrêl-08-2022